KLIKNUSAE.com – ICA Jawa Barat atau Indonesian Chef Association sebagai organisasi non-profit bagi para profesional kuliner diharapkan mampu terus menjawab tantangan zaman. Oleh sebab itu, kolaborasi menjadi sangat penting untuk mengembangkan potensi yang ada pada diri para ang

KLIKNUSAE.com – Bupati Bogor, Jawa Barat, Ade Yasin mendukung Indonesian Chef Association (ICA) untuk memperkenalkan makanan-makanan asli Indonesia ke mancanegara. “Makanan khas daerah bisa menjadi duta promosi yang efektif. Masyarakat kita familiar dengan makanan Jep

Kliknusae.com – Ada yang berbeda pada peringatan HUT ke-75 RI. Ditengah pandemi, tak berarti menyurutkan arti nasionalisme untuk membangkitkan nilai-nilai kebangsaan dan kepedulian terhadap sesama. Seperti halnya puluhan juru masak profesional dari Indonesian Chef Associati

Kliknusae.com – Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Bandung Kenny Dewi Karniasari mengemukakan bahwa masyarakat Kota Bandung tak perlu panik dalam menghadapi wabah virus corona. Justru, seluruh elemen bisa menghadirkan upaya agar kondisi warga tetap sehat dan kuat.

Klik nusae – Sebanyak 40 orang anggota Indonesian Chef Association (ICA) Jawa Barat mengikuti program Uji Sertifikasi Kompetensi Sektor Pariwisata Bidang Tata Boga yang berlangsung di GH Universal Hotel Bandung di Jl. DR. Setiabudi No.376,Kota Bandung,Rabu (26/6/2019). Uji

Klik nusae – Koridor lobby floor menuju ball room Grand Asrilia Hotel Bandung mendadak riuh-rendah. Senyum,tawa dan suara alat masak seperti paduan penuh harmony. Beberapa chef (juru masak) sous chef (asisten chef) terlihat dengan penuh cekatan meracik berbagai jenis menu m

Klik nusae – Indonesian Chef Association (ICA) Jawa Barat siap membantu masyarakat yang ingin membuka usaha kuliner. Terutama para pelaku usaha kecil menengah (UKM). Saat ini di Kota Bandung dan Jawa Barat, secara umum geliat usaha kuliner terus berkembang. “Kalau ada

JELAJAH NUSA – Sudah menjadi agenda tahunan, kali ini Badan Pengurus Daerah Perhimpinan Hotel dan Restauran Indonesia (BPD PHRI) Jawa Barat kembali mengadakan program Umroh Bersama angkatan III tahun 2018. Rombongan yang terdiri dari 61 orang, peserta dari PHRI sebanyak 54

JELAJAH NUSA – Kecepatannya dalam meracik sajian menu makanan bergaya oriental membuat pengunjung berdecak kagum. Dalam hitungan menit, beberapa menu itu pun sudah bisa dinikmati. Ya, Chef Benny Irawan boleh dibilang master dalam urusan kuliner yang ditawarkan kepada tamu y

JELAJAH NUSA –  Urusan kuliner Bandung sejak dulu sudah dikenal sebagai kiblat makanan. Ketika Bolu Susu Lembang  Grand Launching,Minggu lalu,di Cihampelas Walk Mall terlihat  warga  berbondong-bondong antre untuk mendapatkan bolu tersebut. Ya, ribuan warga sejak pagi h