JELAJAH NUSA – Gastronomi sebagai bagian dari seni kuliner terus mendapat tempat di tanah air. Berbagai institusi pariwisata pun mulai serius menggarap ilmu makanan dan minuman ini. Tak terkecuali, Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bali. Bahkan, wilayah Ubud, Bali, digadang-g

JELAJAH NUSA – Sejak dulu masyarakat Sunda di Jawa Barat memiliki kekayaan warisan budaya yang sarat dengan aspek gastronomy yaitu seni menghidangkan makanan dan minuman. Semua tidak terlepas dari segala upaya dan karya menghasilkan menu unggulan dari bahan baku lokal di ta