Kliknusae.com – Saat berburu kuliner khas di Pulau Bangka, jangan lewatkan kelezatan Mie Koba. Sajian olahan mie bercitarasa rasa gurih ini, namanya diambil dari daerah asal kuliner tersebut, daerah Koba, di Kabupaten Bangka Tengah.

Rasa gurih nan lezat yang dihasilkan Mie Koba berasal dari kuah ikan tenggiri yang khas.

Satu porsi mie Koba berisi mie kuning, suwiran ikan tenggiri, taoge, seledri, dan bawang goreng. Semua bahan itu lalu disiram kuah atau kaldu ikan tenggiri. Kita juga bisa menambahkan telur ayam rebus sebagai pelengkap.

Alangkah lebih nikmat lagi, sajian Mie Koba dibubuhi sambal pedas dan perasan jeruk kunci khas Bangka mirip jeruk nipis. Hingga menambah rasa gurih dan segar di mulut serta membuat ketagihan.

Mie Koba pun dijual dengan harga yang bersahabat, kisaran 13 ribu rupiah untuk satu porsi.*** (IG)