Diplomasi Tahu Gejrot Eratkan Hubungan Diplomatik Indonesia – Inggris
KLIKNUSAE.com – Ada tang menarik dalam event Connecti:City 2024 akan berlangsung di Kota Bandung, 22-24 Agustus 2024. Dubes Dubes Inggris untuk Indonesia Dominic Jermey meracik makanan Tahu Gejrot.
Hal itu terekam dalam pembukaan di Gedung Sate Bandung hari ini, Kamis22 Agustus 2024.
Mengambil tema Creative Diplomacy: The Roles of Creatives In Driving Impactful Regional Development, dihadiri langsung Penjabat Gubernur Jabar Bey Machmudin.
Termasuk, Dubes Inggris untuk Indonesia dan Timor Leste Dominic Jermey, serta Menparekraf Sandiaga Uno yang memberikan sambutan melalui video.
BACA JUGA: Bey Machmudin Terus Dorong Peningkatan Volume Ekspor Kopi dan Kakao Jawa Barat
Pagi itu Bey Machmudin dan Dubes Dominic Jermey mencoba meracik makanan tradisional asal Cirebon, tahu gejrot.
Dengan bimbingan Cheff Hardian Eko, Bey dan Dominic berhasil meracik dan langsung mencicipinya tapi dengan saling menukar hasil racikan.
Sementara itu, Bey mencicipi tahu gejrot hasil racikan Dominic, dan sebaliknya.
Sedangkan, dalam racikan masing – masing, keduanya sama- sama menggunakan lima cengek (cabe rawit).
BACA JUGA: Konsentrasi Pengembangan Pariwisata Jawa Barat Bakal Diarahkan ke Cirebon Raya
Rasa Pedas
Bedanya lima cengek sudah lebih dari kata pedas bagi lidah Eropa Dubes Dominic.
“Saya suka pedas, saya coba pakai lima cengek demikian juga dengan Pak Bey. Rupanya cukup pedas, ya,” ujar Dominic.
“Ini akan menjadi makanan favorit kedua saya,” tambahnya.
Sementara Bey, yang memang sudah tidak asing dengan tahu gejrot karena lahir di Cirebon. Dan, merasa lima cengek masih kurang pedas, meskipun di antaranya ada cengek domba.
BACA JUGA: Ngopi Sambil Menikmati Panorama Bandung di Sarae Hills
Demo membuat tahu gejrot yang dilakukan Bey dan Dominic bukan sekadar gimmick melainkan contoh kecil yang sangat mewakili pesan kunci dari Connecti: City 2024.
Tahu gejrot nyatanya bisa menjadi alat diplomasi yang dapat mempererat hubungan baik antara Indonesia – Inggris.
Cheff Hardian mengatakan diplomasi bisa dilakukan melalui kuliner. Dipilihnya tahu gejrot karena kuliner khas yang sangat mudah dibuat.
“Hanya bawang putih, bawang merah dan cabe diulek setelah itu dimasukan tahu dan disiram dengan saus gula. Simpel namun menjadi makanan khas yang disukai,” jelasnya. ***
