Dikatakannya, karena pandemi Covid-19 ini, tamu hotel dan restoran berkurang, pendapatan menurun dan merugi, akhirnya banyak hotel dan restoran yang tutup.

Satu tahun sudah pandemi ini terjadi, hotel dan restoran mengalami banyak kesulitan dan kesusahan.

Dikatakan Yonge, selama ini insan hotel dan restoran tidak punya tempat untuk mencurahkan keluh kesah.

Karena itulah, pihaknya tidak ingin berlama-lama dirundung kesulitan dan kesusahan. Tidak mau berputus asa, pihaknya mulai sadar dan harus segera bangkit dan mencari solusi baru.

“Memang ada wadah sebelumnya namun kesulitan dan kesusahan itu tidak tersampaikan. Untuk tetap berpikir positif para deklarator tidak ingin berlama-lama dan ingin berpikir positif untuk melahirkan cara-cara baru dan pemikiran baru melalui deklarasi PPHRI,” katanya.