Dalam buku Koleksi 120 Resep Masakan Ayam (2016) karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, dicantumkan resep mudah membuat opor ayam.

Berikut bahan dan resep untuk membuat opor ayam khas Lebaran:

Bahan opor ayam :

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
• 1 batang serai lalu dimemarkan
• 3 Iembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun salam
• 750 mililiter santan cair
• 250 mililiter santan kental dari 1 butir kelapa tua

Bumbu halus:

• 8 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih 4 buah kemiri sangria
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh jintan bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok makan jahe parut atau dicincang
• 1 sendok makan lengkuas parut atau dicincang Garam dan gula sesuai selera