Bajigur Bisa Menghambat Virus Corona? Begini Cara Buatnya
Takaran ini bisa untuk membuat 10 gelas bajigur. Langkah selanjutnya bakar jahe, kupas dan geprek jahenya.
Lalu panaskan air hingga mendidih, setelah itu masukan santan, kopi bubuk, gula merah, jahe, daun pandan, dan kayumanis.
Sambil diaduk di atas api sedang sampai mendidih, kira-kira selama 45 menit. Setelah mendidih saring bajigur lalu sajikan selagi hangat.
Beberapa isian opsional juga bisa ditambahkan seperti kolang-kaling yang diiris tipis-tipis.
Makanan tradisional pendamping untuk menikmati bajigur ada nagasari, pisang rebus, kacang rebus, ubi kukus dan jagung rebus.
(adh/kom)
