Sebagai energi, batang dari beberapa jenis sorgum dapat diolah menjadi etanol. Batang tersebut diketahui menghasilkan nira yang kemudian diolah menjadi gula atau sirup. Nira kemudian difermentasi dan mengalami proses distilasi sehingga menjadi etanol 95 persen.

Sedangkan sebagai serat, tanaman bernama Latin Sorghum Bicolor ini bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku industri kertas dan papan partikel meja atau dinding. Fungsi sebagai pupuk, semua bagian sorgum diketahui bisa digunakan sebagai bahan pupuk organik.

Bagi yang berminat menanam sorgum, tak perlu bingung pilih-pilih lokasi. Sorgum bisa tumbuh di daerah kering dan minim unsur hara. Bahkan, sorgum bisa bertahan di tanah dengan kandungan garam tinggi termasuk di pinggir pantai.

Tanaman ini bisa tahan terhadap kekeringan karena pada endodermis akar sorgum terdapat endapan silica, yang berfungsi mencegah kerusakan akar pada kondisi kekeringan. Sorgum juga efisien dalam penggunaan air karena didukung sistem perakarannya yang halus dan letaknya agak dalam, sehingga mampu menyerap air cukup intensif.*** (IG/Sumber: indonesia.go.id)