Di area 2000 m2 pengunjung memang bakal dimanjakan dengan pemandangan Kota Bandung yang saat ini sedang berada di puncak  cuaca yanga sangat baik.

Dijelaskan Fahrur, dalam kehidupan modern ini, filosofi makan telah mengalami pergeseran, di mana makan bukanlah sekadar untuk kenyang, tetapi yang lebih utama adalah untuk mencapai tingkat kesehatan dan kebugaran yang optimal.

Sekjen Asosiasi Tata Boga Indonesia (APJI) Jawa Barat, Fahrur Rosidi. Foto: Ist

“Kini saatnya masyarakat harus berinvestasi dikesehatannya. Jangan sampai numpuk kolesterol hingga menimbulkan masalah pada jantung. Kita ingin menumbuhkan sejak dini, agar anak-anak mulai diajarkan mengkonsumsi makan  yang sehat,” lanjut Fahrur.

Banyak bahan-bahan makanan  yang bisa diperoleh di pasar-pasar tradisional. Impact-nya agar petani juga mudah memasarkan produknya.

“Satu hal lagi, event ini tetap mengedepankan citra rasa. Harga terjangkau rasa tetap enak. Kan selama ini image-nya makanaan sehat itu tidak enak. Nah di event ini, asumsi itu akan terbantahkan. Makanya sayang kalau tidak hadir,” kata Fahrur.